Chia sẻ bí quyết làm thạch dưa hấu vừa hấp dẫn vừa ngon tuyệt: Ăn một miếng là mát lạnh ngay!

Cách làm thạch dưa hấu

Nguyên liệu:

1. 1 quả dưa hấu

2. 100g đường (thêm hoặc bớt tùy khẩu vị)

3. 25g bột rau câu

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch, lau khô dưa hấu, bổ đôi và ép lấy nước (giữ lại vỏ).

2. Trộn đều 100g đường với 25g bột rau câu.

3. Đun hỗn hợp nước dưa hấu với bột rau câu.

4. Để thạch nguội và ủ lạnh.

Hãy thử làm thạch dưa hấu để đổi vị cho mùa hè!

Đầu tiên, đổ nước ép dưa hấu và bột rau câu trộn với đường vào nồi, đun sôi và khuấy đều khoảng 1 phút. Sau đó, đậy nắp, giảm lửa và đun thêm 2 phút, khuấy đều một lần nữa để tan hết. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào vỏ dưa hấu đã chuẩn bị, đợi nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Cuối cùng, bổ dưa và thưởng thức món thạch thơm ngon. Nếu muốn, bạn có thể đổ hỗn hợp vào khay làm đá để có thạch nhỏ, dùng kèm với sữa chua hoặc chè hoa quả. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-lam-thach-dua-hau-vua-dep-mat-vua-ngon-xuat-sac-an-den-dau-mat-lim-den-day-20210506182945171.chn